Этот чайный кекс готовила мне еще моя бабушка. Именно такой рецепт записан в моей тетрадке с рецептами. Может кто-то назовет его пирог на заварке, но я всегда считала, что это чайный кекс. Рецепт настолько простой и быстрый. И поверьте, ингредиенты уж точно всегда у вас под рукой, без преувеличений. Ингредиенты: чай крепкий — 0,5 стакана; 0,5 стак. сахара; варенье любое — 0,5 стак.; яйцо — 1 штука; подсолнечное масло (только без запаха) — 1 столовая ложка; сода — 1 ч.л.; мука — 1,5 стак...

Здравствуйте, мои дорогие! Чашка чая, чашка варенья - вот основа для сегодняшнего рецепта. Недавно напомнили в комментариях про кекс на чае, есть и в моей копилке такой. Вспомнила еще, где мне такой рецепт попадался. Родом он из девяностых, но не только под диктовку записывался. Рецепт "медовой коврижки" я когда-то прочитала в небольшом рассказе. Хотя это можно назвать даже кулинарной книгой. Небольшая, но рецептов, именно простых, доступных, из простых продуктов, там много. Да и почитать интересно...