Ингредиенты: Для приготовления простых кексов в формочках в духовке понадобится:куриные яйца - 4 шт.;сахар - 150 г;сливочное масло - 120 г; растительное масло - 100 мл; разрыхлитель - 10 г; мука - 2 стакана; ванильный сахар - 10 г;джем (можно взять густое варенье или вареную сгущенку) - 200 г (по желанию). Стакан емкостью 200 мл. Этапы приготовления В глубокой миске соединить подтаявшее сливочное масло и 4 куриных яйца. Если использовать домашние яйца - в результате кексы будут насыщенного желтого цвета...

Этот простой рецепт приготовления кексов в формочках в духовке должен быть в кулинарной книге каждой хозяйки. Ведь он может стать палочкой-выручалочкой, если гости на пороге, дети хотят сладкого, можно взять с собой в дорогу и так далее. Готовятся кексы из самых простых ингредиентов, без добавления кефира и сметаны, а получаются нежными, мягкими, невероятно вкусными. С подачей можно экспериментировать - можно испеченные и остывшие кексы сразу подать к столу, а можно в уже готовых кексах сделать отверстие и вложить джем в качестве начинки, тогда выпечка станет ещё более интересной...