Кекс со шпинатом и сыром фета
✓ Мука (у меня цельнозерновая) – 180 г; ✓ Яйца – 3 шт.; ✓ Молоко (у меня – миндальное) – 100 мл; ✓ Масло оливковое – 50 мл; ✓ Разрыхлитель – 1 ч. л. (с верхом); ✓ Соль – по вкусу; ✓ Шпинат – 200 г; ✓ Масло сливочное топлёное – 20 г; ✓ Сыр фета – 200 г; Испекла кекс на завтрак и на перекусы на работу. Шпинат немного потушила с топленного масла. В миске взбила яйца, молоко, оливковое масло и муку с разрыхлителем. Посолила и хорошо перемешала. Добавила шпинат и сыр фета, перемешала, и выложила в форму для запекания...