Всем привет! Месяц я откладывала приготовление этих кексов. Но наконец-то пришло их время😀 Они интересны и по способу приготовления, и на вкус. Само тесто получается не очень сладкое, т.к. в него мы добавляем всего 50 грамм сахара. И вот тут в «игру» вступает наша начинка - варёное сгущённое молоко. И кексы становятся сладенькими и сбалансированными по вкусу. Надеюсь, что и вам кексы придутся по вкусу. Яйца я взяла категории C1, сметану 20%. Я использовала бумажные формы (капсулы): высота 4 см...

Эти кексы получаются очень вкусными и ароматными. Прекрасно подойдут для домашнего чаепития. Дети с удовольствием едят эти кексы с молоком. Пусть вас не пугает большое количество растительного масла, в выпечке оно не доминирует. Ингредиенты для «Кексы с начинкой из варёной сгущёнки»: Рецепт «Кексы с начинкой из варёной сгущёнки»: Взбить яйцо с сахаром, солью и ванилином. Добавить в миску рафинированное подсолнечное масло, перемешать. Налить в миску молоко и ещё раз размешать. Просеять муку с разрыхлителем и перемешать тесто ложкой до получения однородной консистенции...