Друзья, сегодня испечём сдобный кекс с изюмом и курагой из дрожжевого теста. Очень нежный и вкусный. Он никого не оставит равнодушным. Количество продуктов, необходимых для приготовления кекса, будет указано ниже. Начнём с приготовления опары. В чашку для замеса теста раскрошим 25 гр свежих дрожжей. Если Вы пользуетесь сухими дрожжами, то берите их в 3 раза меньше, чем свежих, т. е. 8 гр. Добавим туда же молоко. Оно должно быть приятно тёплым. Обычно в опару мы кладём немного сахара. В этот раз мы не будем этого делать потому, что тогда опара быстрее подходит...

Многие хозяйки выпекают в духовке кекс из дрожжевого теста. Список необходимых продуктов для этого изделия не столь обширен, как это может показаться вначале.