Черёмуховые кексы приготовлены с черемуховой мукой и чёрной смородиной. Кексы получаются очень вкусные! Почти как шоколадные на вкус, но с ароматом и вкусом миндаля, а смородиновая кислинка в них как нельзя кстати...

Обожаю пробовать готовить что-то новое из неожиданных продуктов! Особенно это касается безглютеновой выпечки. Недавно подруга привезла мне черемуховую муку. Для нашей таверны лесных эльфов - то, что нужно. Черемуховая мука получается в результате помола высушенных ягод черемухи. Она представляет собой порошок темного цвета со специфическим ароматом. Такая мука содержит дубильные вещества, пектины, кумарины, фитонциды, минеральные вещества, такие как цинк, медь, железо, кобальт, марганец. Применение...