Сказать, что кексы вкусные – ничего не сказать! Они просто идеальные – мягкие, воздушные, готовятся быстро, выглядят красиво и их можно делать с добавлением разных фруктов. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску вбиваем 1 яйцо, высыпаем 75 г сахара, 10 г ванильного сахара и щепотку соли. Перемешиваем венчиком до однородности. Теперь добавляем 60 мл растительного масла без запаха, перемешиваем и кладём 125 г нежирной сметаны, у меня 15%. Соединяем все компоненты вместе. Высыпаем 140 г просеянной муки и 2 ч...

Привет, друзья! Сегодня готовим мягкие и воздушные кексы с персиками. Структура у выпечки такая нежная и лёгкая, да ещё и со сливочным вкусом и ароматом, ммм… это просто сказка! СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: В миску разбиваем 2 яйца, добавляем щепотку соли, 100 г сахара и несколько капель любого экстракта (у меня сегодня миндальный), можно добавить ваниль или цедру лимона. И теперь взбиваем миксером до пышности и посветления. По времени это займёт у вас 2-3 минуты. Затем скорость миксера уменьшаем и выливаем 100 мл растительного масла без запаха...