Когда у меня скапливаются переспелые бананы, которые никто не хочет есть, я пеку из них «Банановый кекс». Так получилось в этот раз, что бананов у меня было 2, их не хватило до нужного веса на пюре и тут мне в голову пришло разбавить их пюре из тыквы. Получилось еще вкуснее. Поэтому печь этот кекс можно как чисто на бананах, а можно разбавлять тыквенным пюре, в любой пропорции. У меня получилось 200 г мякоти бананов плюс 100 г пюре из тыквы. Как готовить пюре из тыквы, подробно есть в моей статье на канале...

На осенний стол пришел к нам замечательный овощ – это тыква! А именно на наш стол, она пришла уж очень огромная, поэтому теперь я стараюсь приготовить из нее все, что только можно ))). А чего добру пропадать?! И сегодня делюсь с вами рецептом тыквенных кексов с сюрпризом внутри. А в качестве «сюрприза» - банан. И так, нам потребуется: Тыква – 300 гр Яйцо – 3 шт Сахар – 150 гр Масло сливочное – 100 гр Мука – 250 гр Разрыхлитель – 1 ч.л. Банан – 1 шт Приготовление: 1. Тыкву очищаем от семян и кожуры, ражем требуемое количество на небольшие кусочки, измельчаем в блендере...