Давайте сегодня немного отвлечемся от новинок модерновой кондитерки и вспомним про совершенно незаслуженно забытый кекс на сливках — один из ярких примеров лучших старинных рецептов! Этот вкусный десерт одновременно и очень прост, и совершенно уникален. Попробуйте его один раз, и он обязательно станет фаворитом всей семьи. На моем канале вы найдёте много выпечки, которую обожает моя разновозрастная детвора. Но я ни разу не уверен, что когда-либо рассказывал вам про рецепт, который любит вся наша семья без исключения, и любит так же сильно, как этот милый кекс на жирных сливках...

Очень вкусный домашний кекс можно приготовить на сливках. Выпечка получается мягкой, нежной, пышной. В качестве добавки можно использовать сухофрукты или цукаты. Особенно вкусным и ароматным, на мой взгляд, получается кекс на сливках с добавлением лимонной цедры и политый лимонной глазурью. Ингредиенты: Для приготовления кекса на сливках понадобится: 2 яйца; 150 г сахара; 200 мл жирных сливок (у меня были аж 34%-ной жирности)); 1,5 стакана муки; 1,5 ч. л. разрыхлителя; несколько капель ванильного экстракта (или 1 пакетик ванильного сахара); 1 лимон (только цедра)...