Автор: сергей кольянко | 1 февраля, 2023 Кекс «Рыжик» с тыквой и бананом И тыкву, и бананы часто использую в выпечке. Но впервые соединила их в одном рецепте. Кекс получился нарядный и вкусный. Чудесный цвет, правда? Он такой яркий на самом деле, это не цветокоррекция) Категория: Выпечка  Изделия из теста  Кексы Ингредиенты для «Кекс «Рыжик» с тыквой и бананом»: Готового блюда ккал 2169...

Когда у меня скапливаются переспелые бананы, которые никто не хочет есть, я пеку из них «Банановый кекс». Так получилось в этот раз, что бананов у меня было 2, их не хватило до нужного веса на пюре и тут мне в голову пришло разбавить их пюре из тыквы. Получилось еще вкуснее. Поэтому печь этот кекс можно как чисто на бананах, а можно разбавлять тыквенным пюре, в любой пропорции. У меня получилось 200 г мякоти бананов плюс 100 г пюре из тыквы. Как готовить пюре из тыквы, подробно есть в моей статье на канале...