Никогда бы не подумала, что с кока-колой можно испечь кексы. Честно признаюсь, сначала этот рецепт не вызвал у меня доверия, но, как говорится, "кто не рискует, тот не пьёт шампанское". Кексики получились нежные, с легкой пористой структурой и ооочень вкусные. Оказалось, что газированный напиток в паре с разрыхлителем дают потрясающий результат. Украсила я их шоколадной глазурью и разноцветной посыпкой. Ингредиенты: В глубокую миску высыпаю муку, какао, разрыхлитель, сахар. Сухие ингредиенты перемешиваю до однородности...

Кексы с Кока Колой – это десерт, в основе теста которого используется упомянутый сладкий напиток. Именно он и является изюминкой этой выпечки. Благодаря Кока Коле тесто получается очень воздушным и пористым, к тому же оно обладает характерной ноткой ее вкуса...