КЕКС С КАКАО В ДУХОВКЕ Простой, вкусный, ароматный, с насыщенным шоколадным вкусом. Кекс с какао в духовке - многими любимая и проверенная временем выпечка. Сделать его легко и просто! Такой кекс прекрасно подойдет для семейного чаепития и даже на праздничный стол, если украсить его кремом и ягодами. . Ингредиенты: Сливочное масло 100 гр чайн.л. стол.л. десерт.л. Молоко 100 гр кг л мл стак. стол.л. десерт.л. Яйца 2 гр шт. чайн.л. стол.л. десерт.л. Какао (без горки) 4 гр стак. чайн.л. стол.л. десерт.л. Сахар 150 гр кг стак. чайн.л. стол.л. десерт.л. Пшеничная мука 160 гр кг стак. чайн.л. стол.л. десерт.л. Разрыхлитель 1.5 гр чайн.л. стол.л. десерт.л. Приготовление: СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ  Время приготовления: 1 ч 1.   ШАГ 1: Как сделать кекс с какао в духовке? Продукты заранее доставать из холодильника не нужно. Муку лучше просеять с разрыхлителем, чтобы обогатить её кислородом. Подготовьте форму для выпечки. 2.   ШАГ 2: В сотейник выложите нужное количество сливочного масла, сахара, какао-порошка (ложки без горки) и влить необходимое количество молока. Сотейник поставьте на средний огонь, содержимое его перемешайте. 3.   ШАГ 3: Постоянно помешивая шоколадную массу венчиком или ложкой, доведите до кипения, но не кипятите. Снимите с огня и остудите до комнатной температуры. 4.   ШАГ 4: В остывшую массу добавьте яйца (предварительно разбив их) и венчиком размешайте до однородного состояния. 5.   ШАГ 5: Всыпьте муку в два-три приёма, просеянную с разрыхлителем (лучше часть муки просеять отдельно, чтобы была возможность отрегулировать её количество), и перемешайте, чтобы не было комочков. По консистенции тесто должно напоминать тесто на оладьи. При необходимости добавьте чуть меньше или чуть больше муки (ориентируйтесь на консистенцию). Включить разогреваться духовку до 180 градусов. 6.   ШАГ 6: Форму для выпечки застелите пергаментом или смажьте сливочным маслом. Вылейте шоколадное тесто, разравнивая лопаткой. Форму с кексом поставьте в разогретую духовку на 30 - 40 минут или до готовности. Готовность можно проверить при помощи зубочистки или деревянной шпажки — она должна выйти сухой из середины кекса. 7.   ШАГ 7: Готовый кекс достаньте из духовки и оставьте на несколько минут в форме. После чего выложите готовую выпечку на доску или решётку до полного остывания. Подавайте кекс, порезав его на кусочки. Кекс прекрасно подходит к чашечке кофе или стакану молока. Кекс получился очень вкусный, прекрасно выраженный шоколадный вкус. Моей семье он очень понравился. Я готовила кекс в прямоугольной форме 12 х 25 см. Но из этого же теста можно испечь и маленькие кексики (время выпечки нужно будет уменьшить), которые удобно взять с собой на работу или ребёнку в школу. Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу. Новый кулинарный проект этой недели, называется«#лес #кулинария