Кекс на кефире – это самый простой и быстрый способ испечь что-нибудь сладкое, нежное и вкусное на десерт к чаю. Рецепт включает простые продукты: кефир, сливочное масло, яйца и немного разрыхлителя. В результате появляется богатая на вкус, маслянистая, но пышная выпечка, которая прямо тает во рту. Прежде чем мы перейдем к пошаговой инструкции, скажу несколько слов о методе замешивания теста для этой выпечки. Метод называется «квик-микс», он означает, что вес сахара в рецепте равен или превышает вес муки...

Этот быстрый и лёгкий в приготовлении кекс придется по вкусу всем без исключения. Благодаря кефиру выпечка по этому рецепту получается нежной, воздушной и мягкой. А мак придает кексу необычный вид и интересную консистенцию. Ингредиенты: - мак 100 грамм - кефир 130 миллилитров - яйцо куриное 3 штуки - масло сливочное 100 грамм - мука 250 грамм - сахар 100 грамм - разрыхлитель10 грамм - соль щепотка Мак замочить в кипятке на 30 минут. Масло растопить до жидкого состояния любым удобным вам способом...