Простой рецепт домашних кексов. Тесто замешивается на кефире и сливочном масле, и в него на финальном этапе вмешиваются нарезанная кубиками груша и кусочки творога. Кексы получаются с плотной корочкой снаружи и мягкими внутри, а вкрапления фруктовых кусочков и творога делают их особенно интересными. Продукты Масло сливочное - 75 г Кефир (тёплый) - 75 мл Яйцо - 1 шт. Сахар - 75 г Мука - 110 г Разрыхлитель - 2/3 ч. ложки Соль - 1 щепотка Ванильный сахар - 1 пакетик Творог (цельный) - 75 г Груша - 165 г Сахарная пудра (по желанию) - для подачи  Пошаговый рецепт приготовления...

Эти кексы на кефире готовятся в духовке легко и быстро, а получаются нежными и рассыпчатыми. В начинку можно добавить не только изюм, но и любые ягоды. На кефире кексы можно выпекать в силиконовых и бумажных одноразовых формах. Ингредиенты: Кефир - 500 мл. Мука - 450 гр. Сахар - 200 гр. Растительное масло - 100 мл. Изюм Ваниль. Сода - 1 ч.л. Кексы на кефире в духовке рецепт приготовления Кефир нужно заранее достать из холодильника, чтобы он был комнатной температуры. В кефир всыпаем соду, ждем пока сода не начнет работать и появятся маленькие пузырьки...