Всем привет. Сегодня, мой фаворит - кекс на кефире! Этот рецепт, один из моих любимых, он удачный и простой. Кекс получается воздушный, пористый и немного влажный. Выпечка на кефире имеет нежный вкус, при этом готовится очень легко! ************************************************ Все продукты для приготовления должны быть комнатной температуры. Очень важно, чтобы кефир не был холодным. Изюм для кекса подержала в горячей воде, промыла и обсушила на бумажном полотенце. Чтобы изюм распределился в тесте равномерно, обваливаю его немного в муке...

Привет друзья. Сегодня делюсь рецептом вкусного кекса на кефире. Он получается влажный, пышный. Готовится кекс очень просто, без миксера Способ приготовления: Разбиваю в миску 3 яйца, добавляю сахар, ванильный сахар и соль Перемешиваю продукты венчиком Выливаю растительное масло, и кефир. Кефир должен быть комнатной температуры или немного теплый Снова перемешиваю Высыпаю разрыхлитель и часть муки, перемешиваю и высыпаю оставшуюся муку Тесто по консистенции как густая сметана В промытый и подсушенный изюм высыпаю 1 столовую ложку муки или крахмала, перемешиваю...