Быстрые и простые рецепты очень люблю и записываю в свою кулинарную тетрадь. Этот рецепт мне раскрыл по секрету один знакомый повар. Кстати, я часто у него секреты и вкусные рецепты "выманиваю". Кекс получается очень пышным, нежным как облачко и вкусным как торт. Готовить просто и легко. Приготовление Точное количество продуктов укажу чуть ниже в статье. Сразу включаем духовку на разогрев, потому что кекс готовить быстро и просто. Берем яйца и сахар. Взбиваем их миксером, чтобы была пышная смесь...

Всем привет. Сегодня, мой фаворит - кекс на кефире! Этот рецепт, один из моих любимых, он удачный и простой. Кекс получается воздушный, пористый и немного влажный. Выпечка на кефире имеет нежный вкус, при этом готовится очень легко! ************************************************ Все продукты для приготовления должны быть комнатной температуры. Очень важно, чтобы кефир не был холодным. Изюм для кекса подержала в горячей воде, промыла и обсушила на бумажном полотенце. Чтобы изюм распределился в тесте равномерно, обваливаю его немного в муке...