Если вы любите кексы к чаю, вам обязательно стоит приготовить данную выпечку по этому рецепту! Для этих кексов нам не понадобятся даже яйца, что еще более упрощает их приготовление, ведь нам не нужно взбивать...

Если у вас есть замороженные или свежие ягоды, то вы можете испечь этот замечательный влажный кекс, но, чтобы он получился пышным нужно воспользоваться тремя правилами замеса теста, о которых читайте ниже или смотрите видео. Объем выпекаемого кекса может быть съеден компанией из 5 человек. Потребуется 1 стакан кефира (лучше с близким окончанием срока годности) 3 яйца 150 грамм сахара 100 грамм растопленного сливочного масла 300 - 350 грамм муки 100-150 грамм ягод (стакан ягод, можно замороженных)...