Всем привет! Если вы до сих пор избегали выпечки на основе моркови, то вы очень много потеряли!!! С наступлением холодов так и тянет на пряную выпечку, она наполняет вашу кухню безумно аппетитным ароматом. Сегодня утром я встала, еще не рассвело, как то прохладно, наслаждаясь тишиной я заварила чашечку чая и откусила кусочек вкуснейшего морковного кекса от которого невозможно оторваться, это безумно вкусно, морковь в кексах совершенно не чувствуется, может и покажется вам странным, она придает пористость и сочность и делает вкус неповторимым...

Морковный кекс - он такой вкусный, красивый, сочный и полезный. Минимум ингредиентов и вкусная выпечка к чаю готова) Благодаря моркови, в этом кексе используется меньше сахара. Продукты для приготовления морковного кекса: - 1-1,5 тертой моркови (лучше на мелкой терке для детей) - 2 куриных яйца - 1 стакан муки - 100 мл растительного масла без запаха - 0,5 стакана сахара - 1,5 ч. ложки разрыхлителя - немного лимонной цедры (натереть на терке с самыми маленькими дырочками) Тесто для этого кекса готовится по принципу: все жидкие и сухие компоненты смешиваются по отдельности...