Добрый день, уважаемые подписчики и гости! Сегодня готовлю кофейный кекс. Ничего сложного в приготовлении нет, и продукты самые простые, а получается потрясающая домашняя выпечка с нежным вкусом и едва уловимым кофейным ароматом. Способ приготовления: Яйцо соединить с сахаром и ванилином, взбить венчиком. Добавить размягченное сливочное масло. Вновь слегка взбить. В теплом молоке развести кофе, влить молоко к остальным ингредиентам. Добавить просеянную муку с содой. Замесить однородное тесто, по консистенции чуть гуще, чем на оладьи...

Этот несложный в приготовлении кекс придётся по вкусу кофеманам. Я отношу себя к ним, поэтому эту выпечку делаю довольно часто. Для неё беру хороший растворимый кофе, можно и заварить молотый, но почему-то именно с растворимым этот кекс получается наиболее ароматным и вкусным. Ингредиенты: Тесто: Яйца - 3 шт. Сахар 220 г Сливочное масло - 170 г Мука - 380 г Разрыхлитель - 15 г Кофе - 150 мл Глазурь: Кофе растворимый - 1 ст.л. Сахар - 4 ст.л. Вода - 1 ст.л. Сливочное масло - 20 г Тёртый шоколад или орехи Чернослив - 100 г Процесс: 2...