Ингредиенты: 150 г муки грубого помола 2 чайных ложки разрыхлителя 60 г сахара 1/2 чайной ложки порошка корицы 100 г сухофруктов (например, сливы или финики) 80 грамм грецких орехов 2 маленьких яблока (около 220 г) 50 г овсянки 250 г нежирного творога 2 яйца 80 мл рапсового масла   Жир для смазки Приготовление: Поместить муку грубого помола в миску добавить разрыхлитель, сахар и корицу. Измельчите сухофрукты и грецкие орехи...

Сегодня у нас кое-что особенное! Выпечка – один из самых соблазнительных видов еды, но – зачастую далеко не самый полезный. Выход есть: отказаться от традиционной выпечки в пользу веганской, например, чудесных кексов с мюсли и орехом пекан. Это не просто лакомство без сахара и глютена, а еще и источник полезных микроэлементов. Так, в орехах пекан содержатся витамины группы B и С, кальций, магний, жирные кислоты омега-3, а соевое молоко доставит в организм большое количество протеина. Готовятся такие кексы очень просто и быстро...