Попрошайка с восторгом рассказывает жене, каким великолепным кексом его угощали в одном богатом доме. — Попроси рецепт, — говорит жена. — Я тоже испеку такой кекс. Нищий выспрашивает кухарку, потом докладывает жене: — Берешь десяток яиц… — Десяток я себе не могу позволить. Возьму два. — Хорошо. Еще нужен фунт сливочного масла… — Где, интересно, я возьму сливочное масло? — Значит, без сливочного масла… Дальше: четверть фунта изюма… — Это обязательно? Изюм очень дорогой...

Моя слабость - ягодные кексы. Летом, в ягодный сезон, я их готовлю с завидной регулярностью, пополняя новыми рецептами свою кулинарную книгу. Новое - это, конечно, хорошо, но есть категория рецептов, в которых я уверена, как в себе. Именно таким я и хочу сегодня поделиться с вами. Ингредиенты Список ингредиентов: Приготовление Итак, поехали. Первое, что нужно сделать - приготовить кондитерскую крошку. Для этого в достаточно большой емкости соединяю по 40 г натертого на терке замороженного сливочного масла и сахара, и 65 г муки...