Без десерта или сладостей не обходится ни одно чаепитие. Все мы очень любим побаловать себя чем-нибудь сладеньким. Кексы на кефире с манкой и изюмом прекрасно для этого подойдут! Такие кексы легко и просто приготовить из доступных продуктов. Кефир придает нежность выпечке, а изюм – сладость. Кексы на кефире с манкой получаются мягкими, ароматными, с нежной структурой и румяной корочкой. Такие кексы порадуют Ваших близких, также их можно подать гостям к чаю, а можно просто взять с собой и угостить своих друзей...

Как готовить: В миску вливаем один стакан кефира. И высыпаем по стакану манки и сахара. Все ингредиенты тщательно перемешиваем венчиком. Добавляем щепотку соли и 2 яйца. Вливаем 50 граммов растопленного сливочного масла и хорошо перемешиваем венчиком. Просеиваем 150 граммов муки и 10 г разрыхлителя. Замешиваем жидкое тесто и переливаем его в форму для выпечки. Форму для выпечки предварительно нужно смазать сливочным маслом, присыпать мукой бока и положить на дно кружок пекарской бумаги. Ставим форму в разогретую до 180С духовку и выпекаем в течение 45 минут...