Решила я место на вечер с грузинской кухней найти. Люблю ее очень. Как раз зарплата пришла, погодка хорошая была, да и психологическое «Нужно давать себе все самое лучшее» передавало привет. Ну как себя после такого стечения событий не баловать, ей богу! Выбираю, значит, ресторан. Все, как подобает: самый высокий рейтинг, куча восторженных отзывов о том, что все в заведении красивые и умные. И палец мой попадает на место с названием «Чача-фокачча» «Грузинская чача, итальянская фокачча. Довольно круто звучит...

Грузинская кухня, вне всякого сомнения, одна из самых вкусных (хотя кто-то наверняка поспорит) и самых известных (а вот здесь спорить абсолютно не о чем) на всем постсоветском пространстве. Хинкали, хачапури, лобио, чурчхела, чахохбили и сациви – все эти грузинские слова любому русскому прекрасно понятны без перевода и разъяснений. И даже если в памяти не сразу всплывают те или иные блюда, то уж ассоциации с чем-то вкусным, ароматным и аппетитным появляются моментально. Более того, грузинскую кухню никто не воспринимает как нечто заморское и экзотическое...