Кефта с рисом

Кефта с рисом - это блюдо из традиционной кухни Ближнего Востока, которое имеет долгую историю. Кефта - это шарики или котлеты из мелко измельченного или мелко нарезанного мяса, обычно говядины, ягненка или куриного мяса, с добавлением различных специй и трав для придания вкуса.

Исторически, кефта была приготовлена во многих культурах на Ближнем Востоке и в Средиземноморье. Она имела разные вариации и названия в разных странах, но идея о создании шариков из мяса оставалась неизменной.

Для приготовления кефты с рисом, рис обычно варится отдельно и используется в качестве основы для сервировки кефт. Кефты обычно жарятся или запекаются до золотистого цвета, после чего они полагаются на готовый рис. Кефты могут быть подается со свежими овощами, соусами, салатами или йогуртом для придания дополнительного вкуса и текстуры.

Кефта с рисом является популярным блюдом на Ближнем Востоке, и оно отражает богатство и разнообразие этой региональной кухни. Его вкус и текстура делают его привлекательным для любителей мяса и тех, кто ищет новые вкусовые ощущения.
293 читали · 7 лет назад
Кефте: 10 рецептов
В нашей новой рубрике мы знакомим вас с самыми известными и вкусными блюдами турецкой кухни. Сегодня учимся готовить кефте. Выбирайте любой понравившийся вариант!  Кефте из чечевицы Продукты: 1 стакан красной чечевицы 3 стакана воды 1 стакан мелкого булгура половина столовой ложки пасты чили 1 столовая ложка томатной пасты 2 луковицы 3 зубчика чеснока 3 столовые ложки оливкового масла 1 пучок петрушки 1 столовая ложка красного перца Чили соль черный перец Готовим: Чечевицу промойте обильным количеством воды и положите в кастрюлю...
3 года назад
Турецкие кёфте. Что это такое и как приготовить
Котлеты кёфте делают из баранины, но иногда при их приготовлении используют и говядину. Блюдо имеет характерный пряно-травяной вкус, благодаря присутствию лука и ароматных специй. Кёфте можно жарить, запекать или готовить на гриле, они бывают разных размеров. Кёфте готовят из мясного фарша, который сочетается с луком, петрушкой и специями. В других вариантах мясо смешивают с булгуром, яйцом и рисом. Всего кёфте доступны в 291 различных версиях. Самыми популярными разновидностями кёфте являются: Варианты кёфте действительно разные...