Кефир и бактерии польза или вред для кишечника? Разбираем влияние на здоровье! Мы часто слышим, что кефир полезен для кишечника, ведь в нём содержится много бактерий.
Мифы о кефире и правила, как пить кефир для максимальной пользы
Кефир – традиционный продукт нашего рациона и мощный стимулятор пищеварения. Самое главное полезное свойство кисломолочного напитка – то, что в нем содержатся полезные молочнокислые бактерии. Кислая рH-среда и молочнокислые бактерии (лактокультуры пребиотиков, очень схожие с естественной микрофлорой кишечника) помогают хорошо усваиваться не только самому кефиру, но и другой пище. Кефир является кисломолочным продуктом, а значит, в его составе есть бактерии, схожие с теми, которые обитают в микрофлоре человеческого кишечника...
Зачем в кефире живые бактерии и почему это важно?
Кефир — один из самых популярных кисломолочных продуктов, и не просто так. Его любят за мягкий вкус, полезные свойства и способность помогать пищеварению. Но что делает его таким особенным? Всё дело в живых бактериях. Давайте разберёмся, зачем они нужны, как работают и почему без них кефир — это уже не кефир. Живые бактерии в кефире — это пробиотики, полезные микроорганизмы, которые положительно влияют на микрофлору кишечника. В натуральном кефире содержится целый комплекс таких микроорганизмов: Эти микроорганизмы делают кефир не просто вкусным напитком, а настоящим функциональным продуктом...