Эта история – один из самых невероятных и абсурдных эпизодов великой советской антиалкогольной кампании. Сначала звучит как шутка, но это был самый настоящий казус на уровне государства. Случай с кефиром показал, как безумная тяга к исполнению партийных установок может довести до полного абсурда. Да-да, в Советском Союзе на полном серьёзе обсуждался запрет кефира! В 1985 году, с приходом Михаила Горбачёва, в СССР развернулась масштабная антиалкогольная кампания. Лозунги о борьбе с пьянством звучали повсюду...

Кефир - уникальный напиток, завоевавший популярность среди взрослых и детей. В отличие от других молочных продуктов, в нем присутствуют особые "кефирные" грибки, представленные уксуснокислыми бактериями и дрожжами. Получаемый путем кисломолочного или спиртового брожения молока, кефир вызывает различные мнения, особенно среди водителей и представителей ГАИ, из-за содержания алкоголя. История происхождения кефира История кефира насыщена легендами о его происхождении. Первые кисломолочные продукты появились задолго до нашей эры, связанные с приручением домашних животных...