Кефир - это кисломолочный продукт, получаемый из цельного или обезжиренного коровьего молока путём кисломолочного и спиртового брожения с применением кефирных «грибков», состоящих из молочнокислых стрептококков и палочек, уксуснокислых бактерий и дрожжей (всего около двух десятков). Состав кефира Кефир состоит примерно: Также он состоит из витаминов и минеральных веществ: Польза ✅ Кефир является кисломолочным продуктом, а значит, в его составе есть бактерии, схожие с теми, которые обитают в микрофлоре человеческого кишечника...

Кефир — это кисломолочный напиток, который ценится за свой освежающий вкус и многочисленные полезные свойства. Его история насчитывает тысячи лет, а популярность растет благодаря пробиотикам, которые делают его настоящим суперфудом для здоровья. Давайте разберем, зачем пить кефир, какую пользу он приносит и как приготовить его в домашних условиях. Кефир — это ферментированный напиток, который получают из молока с помощью кефирных грибков (симбиотической культуры дрожжей и молочнокислых бактерий)...