569,2K подписчиков
«Выбирай – или пить кефир, или садиться за руль», – приводили в 2012 году журналисты газеты «Аргументы и факты» заявление главного санитарного врача РФ Г. Онищенко как раз в тот момент, когда в Госдуме рассматривался вопрос о максимально допустимом показателе содержания алкоголя в крови у водителей. На тот момент показатель вообще должен был равняться нулю. На сегодняшний день в России допускается наличие 0,3 промилле в крови водителя и вдвое меньше – в выдыхаемом им воздухе. Этот показатель очень низкий: для сравнения, в некоторых странах разрешенный минимум достигает 0,6-0,8 промилле. А потому...
1 год назад
3,7K подписчиков
Кефир - уникальный напиток, завоевавший популярность среди взрослых и детей. В отличие от других молочных продуктов, в нем присутствуют особые "кефирные" грибки, представленные уксуснокислыми бактериями и дрожжами. Получаемый путем кисломолочного или спиртового брожения молока, кефир вызывает различные мнения, особенно среди водителей и представителей ГАИ, из-за содержания алкоголя. История происхождения кефира История кефира насыщена легендами о его происхождении. Первые кисломолочные продукты появились задолго до нашей эры, связанные с приручением домашних животных...
6 месяцев назад
1,1M подписчиков
Про то, что в кефире и квасе есть алкоголь, слышали все. Но есть много других напитков и продуктов с совсем трезвой репутацией, в которых тоже немало этилового спирта. Названия их удивят многих. Тем более что некоторые из них популярны у детей. Эта тема достаточно таинственная, и ей посвящено очень мало исследований. Последнее вышло недавно в журнале «Пищевая и химическая токсикология» (Food and Chemical Toxicology). Его провели немецкие ученые. Откуда спирт в безалкогольных напитках? Что же это...
1 год назад
1K подписчиков
На улице стремительно теплеет, а во многих регионах нашей необъятной уже стоит самая настоящая летняя жара. В такую погоду грех не выпить стаканчик любимого разливного кваса или холодного кефира. А может и побаловать вкусовые рецепторы чем-то более экзотичным вроде кисломолочного тана… Но можно ли после такого маленького удовольствия садится за руль? Ведь считается, что алкотестер может «учуять» даже незначительное количество спирта, которое присутствует в квасе, кисломолочке и других продуктах....
1 месяц назад