Кефаль (фото) — морская рыба, хотя существуют виды, встречающиеся в пресной воде. Но доказано, что изначально все виды семейства обитали в морях и океанах. Изредка в поисках корма они заходили в устья рек. Где со временем и остались. Поэтому речная – исключение. Описание и образ жизни кефали Род включает в себя множество видов. Обитает повсеместно, в морях субтропических и тропических регионов. В России ее ловят в Черном, Азовском, Каспийском и Японском море. Размеры зависят от вида. Самая крупная – полосатая, она достигает в длину 50–60 см...

Жареная кефаль на сковороде — это простое, но очень вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Кефаль — рыба с плотным мясом, поэтому она идеально подходит для жарки. Вот подробный рецепт: Ингредиенты: Подготовка рыбы: 1. Очистите рыбу: - Если кефаль не очищена, начните с того, чтобы выпотрошить ее. Для этого сделайте надрез на животе рыбы и аккуратно удалите внутренности. - Если нужно, удалите чешую, используя нож или специальный скребок. - Отрежьте плавники и хвост, если это необходимо...