Последнее время, когда я начинаю искать на просторах интернета рецепт приготовления рыбы, то у меня начинают зарождаться комплексы. И я чувствую себя ущербной. Такое чувство, как будто все каждый день только и делают, что готовят форель, сёмгу, сибас и дорадо. И только я одна горбушу и минтай. Хочу исправить эту несправедливость и поделиться рецептом приготовления... Нет не минтая конечно, не в этот раз. Расскажу как быстро, вкусно и просто запечь кефаль в духовке. Стоимость такого блюда составляет примерно 300 - 350 рублей,в зависимости от вашего региона...
Знаете давно не покупали кефали. Последний раз, когда ел, это была жареная. Кефаль приготовила мама. И мне это блюдо тогда понравилось неимоверно. Когда вспоминал об этом, появилась навязчивая идея приготовить так же. К сожалению в наших краях эту рыбу нечасто увидишь. Но вчера наткнулись и купили не раздумывая две рыбины. Не буду томить приступим к приготовлению. Рыбу почистили от чешуи, распороли брюшко, удалили внутренности и голову. Какая особенность? Оказывается внутри там, присутствует чёрная...