Всем привет! Сегодня у нас максимальный "Фреш" очень вкусная и свежая рыбка! Итак задались мы целью приготовить на мангале свежую местную рыбу и поехали утром на рынок. При этом из каждого утюга слышишь про местную речную форель, которой якобы завален все полки на каждом шагу, но я так и не смог найти именно свеже пойманную форель, везде я видел замороженную форель не понятного производства, такие потрошенные тушки по 250-350 гр, которые продаются во всех магазинах в Москве. Ну и ещё полно форели горячего копчения, по виду из той же мороженой рыбы...

Нежная сочная рыба с пряным ароматом чабреца. Оригинально, изысканно и в то же время просто.