Не знаете как приготовить кефаль? Можно просто пожарить или сварить из этой рыбы наваристую уху. Но лучше всего кефаль готовить на углях или запечь в духовке. Рыбка получается невероятно вкусной, нежной и ароматной. Поверьте, запеченная кефаль понравится вам и вашим близким, а также гостям. Ингредиенты: кефаль соль перец специи для рыбы лимон зелень (петрушка, укроп, зеленый лук) сливочное масло Приготовление: 1. Свежую кефаль выпотрошить, почистить, удалить жабры и пленочку в брюшке. Замороженная, может быть уже чищенная...

Сегодня у мамули ДР. Решила приготовить рыбу кефаль, купленную накануне. Прямо живую...Не, ну не совсем живую...Охлажденную. Сначала я её долго чистила , потрошила, обрезала, мыла, протирала.. А уж потом, сделала соус для натирания: Лук репчатый нарезала мелко, добавила горчицу, соевый соус, соль, перец, мед, масло оливковое и смазала рыбу снаружи и внутри. и поставила в холодильник на два часа. Тем временем отварила картошку до полуготовности...