Кедровые орешки – невероятно ценны и полезный сибирский продукт. Издавна орехи кедровой сосны употреблялись при лечении разных заболеваний и поднятии иммунитета. Следует отметить, что не только ядра обладают ценностью, но и сами скорлупки и даже шишки. Скорлупа кедровых орешек богата содержанием йода и других полезных веществ. Из нее делают отвары и настои, крайне полезные для организма. В обычном соотношении настой готовят исходя из пропорции 3 к 1, то есть на три стакана скорлупок нужен один стакан жидкости...

Кедровые орешки любят многие, другой вопрос, что не все хотят возиться с их чисткой. И правда: удалять скорлупу с крохотных ядрышек — то еще удовольствие. К счастью, существуют способы, которые могут хоть немного облегчить этот процесс. При этом, чаще всего знатоки советуют делать это с помощью перепадов температур. Нагревание К примеру, вы можете, раскалить орехи в духовке или же просто на сковороде. В первом случае вам потребуется подержать их с полчаса при температуре в 180−200°C, во втором — достаточно будет 3−5 минут...