Не знаете, что приготовить на праздничный стол или разнообразить повседневный ужин? Кеббе — вкусное и сытное блюдо. Ингредиенты: - 0,5 кг свиного филе; - 0,2 кг булгуры; - 0,3 кг грибов; - 0,3 кг твердого сыра (готовая нарезка). Соль, пряные специи, зелень — по вкусу. Из количества перечисленных продуктов, на выходе получается 10 порций. Приготовление: 1. Мясо, булгур пропустить через мясорубку. Добавить соль, молотый черный и красный перец, перемешать. 2. Шампиньоны порезать кубиками или ломтиками...

Кеббе с грибами и сыром.Рецептов кеббе очень много, готовятся они с разными начинками. Сегодня приготовим кебе с грибами и сыром. Эти котлетки можно приготовить на праздничный стол. 1. Фарш – 600 г 2. Булгур – 200 г 3. Шампиньоны – 300 г 4. Лук – 1-2 шт 5. Сыр – 100 г 6. Чеснок – 3-4 зубчика 7. Соль, перец – по вкусу Сначала приготовим начинку. Нагреваем сковороду и мелко нарезаем одну луковицу. На сковороду наливаем растительное масло и выкладываем лук, пока лук обжаривается, мелко нарезаем чеснок...