Не знаете, что приготовить на праздничный стол или разнообразить повседневный ужин? Кеббе — вкусное и сытное блюдо. Ингредиенты: - 0,5 кг свиного филе; - 0,2 кг булгуры; - 0,3 кг грибов; - 0,3 кг твердого сыра (готовая нарезка). Соль, пряные специи, зелень — по вкусу. Из количества перечисленных продуктов, на выходе получается 10 порций. Приготовление: 1. Мясо, булгур пропустить через мясорубку. Добавить соль, молотый черный и красный перец, перемешать. 2. Шампиньоны порезать кубиками или ломтиками...

Кеббе - сочные, вкусные и необычные котлеты. Отличие этих котлет от обычных в том, что в фарш добавляется булгур или пшеничная крупа, а внутри - начинка. Начинка может быть мясной, сырной, овощной или грибной...