«Правильное питание — это не только витамины, но и минералы, которые помогают им эффективно усваиваться. Комплексный подход к питанию — ключ к здоровью и хорошему самочувствию» - профессор Дадали В.А., признанный российский эксперт в области биохимии и нутрициологии. Давайте для понимания процессов своей «биохимической лаборатории» быстренько пробежимся по макро- и микроэлементам, и перейдем уже от теории к формированию практических навыков, хотя немножко мы этого уже касались. 1. КАЛОРИИ (кКал). Калории «состоят» из белков, жиров и углеводов (БЖУ), они считаются в граммах, но: один грамм белков, равен 4 ккал; жиров - 9 ккал; углеводов - 4 ккал...

Аббревиатура КБЖУ хорошо знакома фанатам здорового образа жизни. Она расшифровывается просто: калорийность, белки, жиры и углеводы. Точнее, белки, жиры и углеводы в рамках суточной калорийности. Говорят, если всё как следует подсчитывать и следовать правильному соотношению БЖУ, можно при желании похудеть или набрать вес. В любом случае, это хороший повод разобраться в столь важном вопросе! Зачем знать калорийность еды Калорийность продуктов показывает, сколько энергии получает организм при их переваривании...