500 Тонн в неделю на одной только Улице! Узбекская колбаса- Казы! Самое большое производство в Мире!
Казы (или Казылык) – домашняя конская колбаса, изготовленная из жирного жеребиного мяса. В состав входят конское мясо, жир-сырец и соль. Мы готовим казы по татарским рецептам из мяса высшего качества. Казы считается деликатесом у многих народов. Это неудивительно – блюдо приносит невероятное гастрономическое удовольствие. Сочный вкус и нежная текстура достигаются благодаря натуральному сбалансированному составу и тщательно проработанной технологией производства. Казы хорош сам по себе – он не нуждается в дополнении, мясо тает во рту и оставляет приятное послевкусие. kuchtenech.com
Казы — уникальное блюдо кочевой культуры Казахстана
Приветствуем вас на Abzar.ru! Сегодня мы подробно расскажем о казы — уникальном блюде казахской кухни, которое несёт в себе богатую историю, традиции и неповторимый вкус. Казы — это традиционная колбаса из конины, которая с древних времён является неотъемлемой частью питания кочевых народов Центральной Азии, прежде всего казахов. Исторически конина была основным источником белка для степных жителей, и из неё готовили различные блюда, среди которых казы занимал особое место. Это блюдо символизировало...