Простенькое, но сытное блюдо без наворотов, которое делают, когда лень возиться со многими ингредиентами. Весьма обычное в узбекских чайханах, особенно удобное для групповых трапез. Ингредиенты тут простейшие: растительное масло , картошка, да нарезанная крупными кусками баранина (можно и говядину, но говядина дольше готовится). Даже приправы в данном случае минимальны - соль и кинза. Сначала, как водится, обжариваем в раскаленном масле баранину - до полуготовности, чтоб появилась румяная корочка...

Всем привет, дорогие и любимые, самые лучшие мои читатели и гости блога! Добро пожаловать на мой кулинарный блог статей! Сегодня мы с вами приготовим очередной шедевр узбекской кулинарии «казан кабоб». Для приготовления вкуснейшего узбекского «казан кабоба», нам потребуется килограмм баранины и конечно же мясо баранина у меня на кости. Килограмм очищенного картофеля, одна небольшая луковица, она понадобится для подачи блюда и специи по вкусу. Поскольку это узбекский «казан кабоб», конечно же не...