Как выбрать казан для плова: гид для тех, кто хочет готовить как шеф-повар. Плов — это не просто блюдо, это целая философия. Ароматный, насыщенный, с идеально отделяющимся рисом и сочным мясом — таким должен быть настоящий плов. Но чтобы достичь этого совершенства, важно выбрать правильный казан. Ведь именно он — главный помощник в создании кулинарного шедевра. Давайте разберемся, как не ошибиться с выбором и найти тот самый казан, который станет вашим верным спутником на кухне. 1. Материал: что...

Тем, кто попробовал настоящий рассыпчатый плов и хочет приготовить его дома самостоятельно, в первую очередь нужно решить вопрос с казаном – емкостью, в которой непосредственно готовят плов и другие блюда кавказской кухни...