Всем привет! Меня зовут Роза, и я путешествую автостопом уже более 4 лет. В путешествиях я часто знакомлюсь и общаюсь, поэтому многих интересует вопрос моей национальности. Для одних я — японка, для других — бурятка, якутка, башкирка, в общем, кто угодно, но не казашка. И сейчас я хочу рассказать о своей национальности и познакомить вас с культурой. Друзья мои, я - КАЗАШКА! Не казаЧка! Многие люди не знают или попросту не могут выговорить это слово. Где я родилась Родилась я в Казахстане, в селе Камысты (ранее Камышное) Костанайской области, в среднестатистической казахской семье...

Преобладание мясных и мучных изделий, а также сочетаний из мяса и муки – характерные особенности кухни Казахстана, одной из самых молодых в мире, поскольку складываться она начала лишь в конце XIX – начале XX вв...

Когда я прихожу в гости к подруге-казашке, она всегда угощает меня чем-то вкусненьким. А на просьбы не суетиться неизменно отвечает: «Лучше один шыж-мыж, чем тысячи сиз-биз». Фраза звучит смешно, но смысл у нее замечательный: лучше один раз накрыть для гостя дастархан, чем тысячу раз называть его уважительно. Я не раз бывала в Казахстане, да и в Москве поддерживаю теплые отношения с несколькими замечательными казахскими семьями, а потому с уверенностью могу сказать, что для казахов дастархан — центральная ось жизни...