Сегодня казахи пьют черный чай с молоком, но так было не всегда. На способы заваривания чая у казахов оказали влияние традиции чаепития тех народов, у которых казахи заимствовали чай. Северные казахи, к которым чай пришел от татар и русских, по-видимому, поначалу пили черный чай без молока. Казахи, соседствующие с калмыками, пили так называемый «калмыцкий чай» — с молоком, маслом и солью. Казахи Алтая и до недавнего времени добавляли в чай, помимо молока, сливки, сметану, талкан, сало, соль или сахар...

Я очень люблю чай. Зная мою любовь к этому напитку, привезли мне из Казахстана чай. Чем отличается чай из Казахстана от того, что продают в России? Небольшое пару отличий нашла и была очень удивлена. 1. Чай оказался оформлен в разном стиле с двух сторон, с добавлением бергамота. В Казахстане свой чай не выращивают, закупают в Шри-Ланке, Индии, России, Кении, Пакистане,Армении, Марроко и даже из европейских стран- всего из 28 . Была первая попытка выращивать чай в Казахстане была1932 году, но она не увенчалась успехом...