Всем привет на связи канал БОРЩЕЕЦ, и сегодня мы узнаем как же произошла казачья кухня и какие традиционные блюда существуют в истории данной кухни. Готовы? Поехали! История казачьей кухни, существует уже несколько веков, на ровне с кухней формировались и традиции. Во время очередных похождений казаки придумывали новые блюда и привозили рецепты других неизвестных блюд которые в дальнейшем переделывали под себя. Казаки обязательно соблюдали все посты, но когда наступали праздники они любили очень вкусно покушать, готовили большое количество разных блюд...

Почему кавказская кухня так популярна в Волгограде? Помню, когда я впервые приехала в Волгоград, меня пригласили именно в кавказский ресторан. Я была удивлена, так как была «испорчена европейско-итальянской кухней». Чем обусловлена популярность кавказской кухни в нашем городе? Я с трудом могу представить себе горячее гостеприимство без богатого стола с изобилием вкусных блюд, которые приготовлены в соответствии с многовековыми традициями. Считается, что секрет популярности кавказской кухни состоит в ее простоте и доступности...