Кавказскую кухню любят все, исключение – те, кто не ел аутентичные блюда, приготовленные по правильным рецептам верными людьми. Представляем вам Уджала Новрузбекова, который родился в городе Хачмас, что на границе Азербайджана и Дагестана. Он тот самый верный человек, который знает, что и как готовить. А ещё он снимает хорошие видеорецепты и ведёт собственный ютуб-канал. Итак, чахыртма, чахохбили, гурули и шкмерули в исполнении Уджала! Все рецепты и видео можете посмотреть ЗДЕСЬ Меня зовут Уджал Новрузбеков, мне 58 лет...

Курица поистине универсальный продукт, из нее хорошо делать как первые блюда так хорошо и вторые блюда. Курица не тяжелый продукт и не сильно напрягает желудок, из за чего очень часто ее можно увидеть на наших столах. На этот раз рассмотрим рецепт "Курицы по кабардински " или же как его называют Гедлибже. Это блюдо кавказкой кухни, кухня которая зарекомендовала себя как безумно вкусная. Для рецепта нам понадобится: Курицу вы можете использовать какую вам нравится. Можно целую или голень, ножки, крылья, то что вы хотите...