Все мы знаем такие распространенные в России кисломолочные продукты, как творог, кефир или, например, ряженка. Но есть четыре кисломолочных продукта, которые может быть еще недостаточно хорошо знакомы российскому потребителю. Сегодня мы исправим это! Катык История этого кисломолочного продукта насчитывает более 2000 лет. Долгое время секретом изготовления продукта владели только горные народы Кавказа. По их преданиям катык обладает чудодейственными целебными свойствами и является главным источником долголетия горцев...

Здравствуйте! Кавказ – территория, где традиционно много долгожителей. Люди, отметившие 100-летний юбилей здесь совсем не редкость. Если исходить из того, что еда напрямую влияет на продолжительность жизни, то актуальным становится вопрос: чем питаются жители гор? Что едят люди, живущие в горах По статистике, русский человек живёт в среднем чуть более 70 лет, а у кавказских народов – дагестанцев, ингушей и д.р. средний показатель продолжительности жизни превышает 80 лет, и они всю жизнь остаются активными...