На этой закуске можем сидеть неделями пока идет сезон овощей. Готовим постоянно и едим в любое время суток, хоть на завтрак, хоть на ужин. И на зиму тоже закрываем. Съедается она быстрее мяса, даже если рядом есть шашлык. Самая знаменитая кавказская закуска из овощей. Показываем, как приготовить вкуснейшие овощи по-кавказски. Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи. В принципе, пропорции могут быть произвольными. Мы просто даем наш вариант, который считаем самым приятным. Как приготовить: Итак, берем три вида овощей - баклажаны, помидоры и болгарский перец...

Кавказская кухня славится своими пряными блюдами и закусками.Овощные блюда -это всегда аппетитные,ароматные,пряные закуски для вашего стола.Соте из баклажанов напоминает рагу,но имеет отличие в приготовлении.Соте можно сделать острым или пряным,зависит от того,какую закуску вы хотите сделать и какой набор специй будете использовать.Соте из баклажанов вкусное,ароматное и питательное блюдо.По своей популярности оно стоит после соте из кабачков.Готовить соте совсем несложно,зато зимой можно побаловать близких этой вкуснятиной...