Первоначально хотелось дать название рассказу: Приготовление Адыгейской соли. Но после изучения истории соли, рецептов была получена информация наличия подобного вида у многих народов Кавказа. Любители острых и пряных блюд готовят специи из тех видов, которые произрастают в окрестностях проживания. В их районе. Таким видом изготовления соли пользуются и в Грузии, и в Абхазии. Так, что будет правильнее сказать Кавказская соль. Да и многие читатели начнут писать в комментариях, что приготовленная по предложенному в статье рецепту соль никак не может быть Адыгейской...

Адыгейская соль — приправа используемая в национальной кухне — смесь из крупной соли, чеснока и различных специй. Ее можно использовать для приготовления мяса, рыбы, запеченных овощей, супов, салатов, омлета. Блюда с адыгейской солью сразу же становятся «кавказскими». Адыгейская соль обогащает пищу витаминами, микроэлементами, другими ценными веществами. К слову, требуется ее гораздо меньше, чем обычной. Адыгейскую соль можно приобрести в магазине. Но можно и суп из бульонных кубиков сварить. Самая правильная адыгейская соль — приготовленная самостоятельно...