Пожалуй, один из лучших рецептов для тандыра – баранья нога, запечённая целиком. Для приготовления этого несложного, но необыкновенно вкусного блюда потребуются такие ингредиенты: - задняя нога барана или ягнёнка – 1 шт., - морковь – 2 шт., - чеснок – 8-10 зубцов, - смесь прованских трав – 2 ч.л., - мята сушёная – 2 ч.л., - специи для мяса – 2 ч.л., - масло оливковое – 3 ст.л., - соль и молотый перец – по вкусу. Приготовление Баранью ногу промываем и чистим от внешних плёнок, поскольку они будут препятствовать проникновению маринада и соли вглубь мяса...

Универсальный набор для приготовления вкусных, ароматных и полезных блюд (плов и жаркое, буглама, мясо и рыба, овощи и пр.) на открытом воздухе, помогающий одновременно накормить до 10 человек. Для растопки требуется твердое топливо (угли или дрова)...