Сегодня познакомлю вас с нашим любимым семейным соусом, который идеально подходит к мясным блюдам, запеченным овощам. Очень вкусно с поджаренным хлебом. Готовить его быстро и очень просто. Уверена, что вы будете его часто готовить. А самое главное, что он полезен для здоровья! Для приготовления соуса нам понадобятся: Катык - 500 мл. Сыр фета - 200 гр. Чеснок - 3 зубчика Мята свежая и укроп Перец чили - по вкусу (у меня 1 столовая ложка хлопьев перца чили) Виноградный уксус - 1 ст...

Хочу поделиться с вами рецептом отличного густого соуса, родиной которого является Азербайджан. Хотя, с таким же успехом его можно назвать и татарским, и турецким, и даже болгарским. Название и ингредиенты традиционны для большинства тюркских народов. Собственно говоря в названии и перечислено всё необходимое. Это сарымсак, т.е. чеснок, и катык, т.е. катык. Основой соуса является катык. Густой кисломолочный продукт традиционный для большинства тюркских народов. Обладающий поистине целебными свойствами...