Если вы не слышали о таком блюде, как каттама, пришла пора это исправить. Традиционно ХозОбоз предлагает своим читателям не просто рецепт очередного интересного блюда, но и немного информации о его истории. ⏳ История блюда Каттама – это блюдо киргизской кухни. Хотя готовят его и в Казахстане. В Монголии тоже популярны подобные лепёшки, однако в тех краях их называют гамбир. А вот в турецкой и азербайджанской кухнях блюдо уже имеет похоже название – катмер. В любом случае, не зависимо от названия, это очень вкусные и аппетитные лепёшки...

Традиционная лепешка из слоеного дрожжевого теста с начинкой. Обычно каттама жарится на сковороде почти без масла, но иногда ее выпекают в духовке. Доброго времени суток, мои дорогие читатели! Приветствую всех на своем канале! Рецепт очень простой, требуется всего 4 основных компонента...