Всем привет! Сегодня приготовим катламу - быстрые, но очень вкусные слоеные лепешки с сыром. Нам понадобится: Для теста: Мука пшеничная в/с – 500 грамм, Вода – 300 грамм, Соль – 1 чайная ложка, Манная крупа – 2 столовые ложки, Сахар – 0,5 столовой ложки, Для начинки: Сыр – 200 грамм, Сливочное масло – 50-70 грамм, Смешиваем все продукты для теста. Тесто получается мягкое, эластичное, к рукам не липнет. Заворачиваем тесто в пленку, оставляем отдохнуть на 10-30 минут. Делим тесто на 8 частей. Из каждой части формируем шарик...

Эти потрясающе вкусные лепешки - прекрасная альтернатива хлебу. Готовятся они очень легко и всегда моментально разлетаются, поэтому готовьте сразу побольше! Обычно я делаю катламу с зеленым луком и с сыром. Но можете экспериментировать с начинками по вашему вкусу :) Подписывайтесь на мой канал, здесь много простых и вкусных рецептов на каждый день! Эти пресные слоеные лепешки прекрасно подходят вместо хлеба к супу, можно есть их просто так горячими или подавать к закускам! Что нам понадобится? На 4 лепешки: Как приготовить? В удобную для смеси емкость добавляем муку и соль...