Эти потрясающе вкусные лепешки - прекрасная альтернатива хлебу. Готовятся они очень легко и всегда моментально разлетаются, поэтому готовьте сразу побольше! Обычно я делаю катламу с зеленым луком и с сыром. Но можете экспериментировать с начинками по вашему вкусу :) Подписывайтесь на мой канал, здесь много простых и вкусных рецептов на каждый день! Эти пресные слоеные лепешки прекрасно подходят вместо хлеба к супу, можно есть их просто так горячими или подавать к закускам! Что нам понадобится? На 4 лепешки: Как приготовить? В удобную для смеси емкость добавляем муку и соль...

Из Википедии — «Катлама — блюдо башкирской, крымскотатарской, карачаевской, татарской и узбекской национальных кухонь, мясной рулет, приготовленный на пару». Почти манты. Вам не надо покупать слоеное тесто, его сделаем сами. Я тесто сделал немного иначе, чем принято в большинстве рецептов, которые видел в интернете. Обычно сворачивают улитки из теста с луком внутри. Я использовал более интересный способ. Итак, катлама по рецепту Покашеварим. Ингредиенты: На 2 штуки (тесто): • Вода – 1 стакан • Яйцо — 1 штука (+желток для смазывания) • Мука – 3,5 — 4 стакана • Сахар – 1 ст...